Sunday, September 9, 2018

طريقة عمل كيك التفاح


طريقة عمل كيك التفاح





المقادير 
كوب زيت ذرة او عباد شمس
كوب سكر
علبة زبادى
4 بيضات
ملعقة كبيرة عسل اسود
3 كوب الا ربع دقيق
نصف باكو بيكنج باودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة قرفة
للزينة /
تفاح مقطع ودجز شرائح رفيعة
مربى مشمش
صوص كراميل

الطريقة /
نخلط الزيت مع السكر والبيض والعسل والزبادى ونقلب الخليط جيدا ونضيف عليه الدقيق والقرفة والبيكنج باودر ورشة الملح 

ونقلب جيدا لحد ما المكونات تتجانس تماما ونصب الخليط فى قالب مناسب مدهون بالزيت ونرص شرائح التفاح على السطح من الاطراف وصولا للداخل 
وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة او اكثر حتى تمام النضج
نتركها تبرد تماما ثم يدهن السطح بالمربى او صوص الكراميل وتقدم بالهنا والشفا.



طريقة عمل مكرونة بالاعشاب



طريقة عمل مكرونة بالاعشاب 


طريقة عمل مكرونة بالاعشاب 
 المقادير / نصف كيلو مكرونة مسلوقة 3/4 سلقة 
ملعقة كبيرة زيت 
ملعقة كبيرة ثوم مفروم 
2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
 2 ملعقة كبيرة روزمارى مفروم 
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
 شطة ملح فلفل اسود 
نصف كوب جبنة بارميزان 
ربع كوب زيت زيتون 
 الطريقة / نشوح الثوم فى طاسة على نار هادئة مع معلقة الزيت وجزء من الزعتر وجزء من الروزمارى والملح والفلفل الاسود والشطة ونقلب الخليط باستمرار 
ثم نضيف المكرونة وباقى الزعتر والروزمارى والبقدونس المفروم ونصف كمية الجبنة 
والزيت ونقلب المكرونة جيدا وتصب فى طبق التقديم ونرش على الوجه باقى الجبنة وتقدم بالهنا والشفا .


كروكيت بالدجاج والجبن

كروكيت بالدجاج والجبن



كروكيت بالدجاج والجبن
المقاديركيلو صدور دجاج.فلفل أخضر.1 فلفل حار.كوب جبن موزريلا مبشور.فص ثوم حسب الرغبة.نصف بصلة.ملح وفلفل.بيض، بقسماط، زيت للقلىنفرم كلا من الدجاج والبصل والفلفل الاخضر والفلفل الحار والجبن الموزريلا،والثوم بفرامة اللحم، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.ونتركه بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج المكونات، وبعد ذلك تشكل على شكل هيئة كور مدببة مثل الكبيبة الشامى ثم نقوم بغمسها بالبيض، ثم البقسماط، وتقلى بزيت غزير على نار هادئة حتى تمام التسوية، ويصبح لونها ذهبى. 


جميع الحقوق محفوظة © 2019 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ | منوعات