طريقة عمل الدجاج بالأناناس
طريقة الدجاج بالأناناس :
المكونات :
المكونات :
نصف كيلوصدور فراخ فيلية
شريحتان اناناس
2معلقة عسل ابيض
1معلقة خل
2معلقة جنزبيل
1معلقة صويا صوص
2 فص توم مفروم
عصير ليمون
الطريقة: نضع العسل على الخل وعصير ليمون وجنزبيل وصويا صوص نخلط المكونات السابقة ونضع فيها صدور الفراخ ونترك الفراخ في التدبيلة حوالي ربع ساعة ثم نشيل الفراخ من التدبيلة ونضعها في طاسة على النار ونحمرها من الجانبين
الطريقة: نضع العسل على الخل وعصير ليمون وجنزبيل وصويا صوص نخلط المكونات السابقة ونضع فيها صدور الفراخ ونترك الفراخ في التدبيلة حوالي ربع ساعة ثم نشيل الفراخ من التدبيلة ونضعها في طاسة على النار ونحمرها من الجانبين
ونطلعها في طبق ثم نضع
في نفس الطاسة التي حمرنا فيها الفراخ نضع فيهاملعقتين بصل مفروم وبعدما
تدبل البصلة نضع عليهاشريحتين أناناس ثم نضع التدبيلة الذي تبلنا
بيها الفراخ نضعها فوق الأناناس
ونترك الخليط على النار الى ان يتكاثف
نضع صدور الفراخ في الفرن ليكمل نضجها ثم نقطع فلفل قطع صغيرة جدا
نضعة فوق الخليط الي على النار نطلع الفراخ من الفرن ونقطعها كل قطعة نصفين
ونضعها في طبق التقديم ونصب فوقها الخاليط السابق وبالهناء والشفاء .
