حلوياتحلويات غربية
كعكة بالموز والجبن
كعكة بالموز والجبن
طبق حلوى شهي وبسيط اساسه الموز الغني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الضرورية لنمو العظام.
المقادير:
2 ملعقة فانيلا
كوب حليب
2 حبة موز مهروس
كوب سكر
2 ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
3 كوب دقيق
3/4
كوب زبدة غير مملحة
3 حبات بيض
طريقة التحضير:
-امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
-امزجي الموز المهروس مع الليمون.
-اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
-اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
-ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
-صبي الخليط في الصينية و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
الكريمة:
-اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً
-أضيفي الفانيليا
-أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
-تقدم باردة
