Friday, September 14, 2018

كيكة قدرة قادر


كيكة قدرة قادر




المقادير

طبقة السكر

1. ١ كوبسكر
2. ٢ ملعقة صغيرهعصير ليمون حامض
3. ٢ ملعقة كبيرة ماء
طبقة الكراميل

1. ٢ بيض
2. ١ ملعقة صغيرهفانيلا
3. ٢ كوبماء
4. ١ ١⁄٢ كوبحليب بودرة
5. ١⁄٣ كوبسكر
طبقة الكيكة

1. ٢بيض
2. ١ ملعقة صغيرهفانيلا
3. ٣⁄٤ كوبسكر
4. ١⁄٢ كوبزيت نباتي
5. ١⁄٢ كوبحليب سائل
6. ١ ١⁄٢ ملعقة صغيرهبايكنغ باودر
7. ١⁄٢ ملعقة صغيرهبايكنغ صودا
8. ١ ١⁄٤ كوبدقيق
9. ٢ ملعقة كبيرةكاكاو بودرة
طريقة التحضير

1. طبقة السكر، نضع مكونات الطبقة الأولى على نار هادئة حتى يصبح كراميل ونضعه في صينية الخبز .
2. طبقة الكراميل، نضع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط ونخلط جيدا ونضعهم فوق الكراميل .
3. طبقة الكيك، نخلط البيض والسكر والفانيلا ثم نضيف الحليب والزيت وبعدها نضيف الدقيق المخلط بالبايكنغ بودر والبيكنغ سودا والكاكاو ثم نوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
4. نضع الصينية في صينية أكبر فيها ماء مغلي ( حمام مائي) ونضعهم بالفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت على الرف الشبكي الوسط مدة ساعة الى ساعة وربع أو حتى تتماسك .
5. بعد الاستواء تترك لتبرد ثم نضعها بالبراد ٥ ساعات عالأقل ثم نقلبها ونتركها بالبراد مدة ساعة قبل التقديم.


جميع الحقوق محفوظة © 2018 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ