Monday, September 3, 2018

شوربة الفريك مع الدجاج


شوربة الفريك مع الدجاج


المقادير: (صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم - نصف كيلو من الفريك (القمح الأخضر)- بصلة متوسطة الحجم - فص من الثوم–زيت - بهارات متنوعة: فلفل أسود - هال حب أو حيل أو حبهان–ملح - ورق غار- عيدان قرفة). 
طريقة التحضير: - نسلق الدجاج ونضع معه بصلة والبهارات التي ذكرت سابقًا حتى النضج. 
- نفرم بصلة وثوم ونحمرهم في طنجرة ثم نضيف إليهم الفريك المغسولة ونحركهم سويًا. 
- وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج المسلوقة على نار متوسطة ومغطاة حوالي نصف الساعة. 
- بعد غلي الفريك نضيف إليها صدور الدجاج المقطع قطع صغيرة، وتقدم مع الدجاج ساخنة.


جميع الحقوق محفوظة © 2018 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ