Saturday, October 6, 2018

دجاج محشي بالمكرونه




: الطريقه و المقادير معا
أول أبدأ بتجهيز الحشوه  و هي تكفي لحشو ست دجاجات صغار و هي عباره عن : كيس مكرونه أسباجيتي مسلوقه .أحمسها بقدر مع شوي بصل مكشن و بهارات – كركم و كزبره ناشفه و بهارات مشكله و ملح – و علبة صلصه و شوي زيت لحد ماتختلط بالبهار كويس


و بعدين أجهز الدجاج بحيث أغسله  و أنظفه من جوى و برى -أنا استخدمت دجاج مبرد حجم صغير أطعم
وحشيت كل دجاجه بالمكرونه و ثبت أفخاذ الدجاجه بعود أسنان عشان ماتطلع الحشوة و يصير شكل الدجاجه مرتب. و دهنت الدجاجه من برى بزيت ذره و رشيت عليها بهارات الدجاج
أو أي نوع بهارات تفضلينه و حطيت الدجاج بكيس الطبخ و ربطته و سويت فتحات بالكيس ودخلته الفرن على نار وسط لساعه و نص و يمكن ساعتين على حسب حرارة الفرن



..و بالعافيه

جميع الحقوق محفوظة © 2018 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ