Saturday, October 6, 2018

خضار الجيمبوتا الإيطاليه


(Giambotta) خضار الجيمبوتا الإيطاليه 



طبخه إيطاليه سريعه و تنفع بوقت الزنقات.. و صحيه و لذيذه
: المقادير
حبة باذنجان – حبتين بطاطس – حبة فلفل بارد – حبة بصل – فصين ثوم مفرومه – حبة طماطم – أربع ملاعق طعام زيت زيتون – ملح و فلفل أسود و بهارات – نصف كوب ماء – ملعقة طعام صلصه طماطم
: الطريقه
أقطع كل الخضار لحجم وسط و أضعها في القدر و أضيف عليها زيت الزيتون و البهارات و الملح



أحمسها على نار عاليه لحوالي خمس دقائق حتى تذبل



ثم أضيف لها نصف كوب ماء و ملعقة صلصة طماطم وأخليها على نار هادئه لحوالي نصف ساعه مع التحريك كل خمس دقائق
.. و تقدم مباشره مع رز أبيض أو خبز




جميع الحقوق محفوظة © 2018 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ