اخبار الطباخبار العلومطب وعلوم
لماذا طعم الشاي يكون مختلف في الأكواب البلاستيكيّة?
الكثير منا قام بشراء كوب شاي من الماكينات التجاريّة، أو حتى الحصول
على أحد أكواب الشاي في الأماكن العامة، والعديد من تلك الأكواب يتم
صناعتها من البلاستيك، وهذا ما يُشعرنا بطعم مُختلف وغريب عن كوب الشاي
المعهود في أكواب السيراميك. إذا ما السر وراء ذلك؟
في الواقع يتأثر الذوق الذي تتخيله بأكثر من مجرد شرب الشاي، أو حتى
رائحته. كل الحواس تساهم في هذه العمليّة، فعلى سبيل المثال، يكون لطبق
الطعام الذي تتناول فيه وجبتك تأثير على المذاق، بحيث يكون مذاق الفراولة
أحلى عند تناولها في طبق أبيض مُقارنة بالطبق الأسود، كما أن مذاق
الشوكولاتة الساخنة يكون أفضل في الكؤوس البرتقاليّة.
والحال بالمثل مع الشاي، إذ إننا مُعتادون على شرب الشاي في أكواب
السيراميك، ورؤيته في كوب البلاستيك يجعلنا نتوقع أن يكون شاي الماكينات ذو
مستوى متندي.
