Thursday, January 3, 2019

التوت يقلل من الإصابة بأمراض القلب


ذكر باحثون من كلية الملك في لندن، أنهم أجروا دراسة بمشاركة جامعات ألمانية وإسبانية، خلصت إلى أن التوت يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأضاف الباحثون، أن التوت يساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية  وتحسين الدورة الدموية.
وأكد الباحثون أنه إذا كان التوت قادراً على تغيير تمدد الشرايين لفترة كافية، فإنه سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 15%.
وأشار العلماء أن هناك تحليل آخر كشف زيادة ملحوظة في مستويات مركب اليوروليثين “urolithin” الأيضي للمشاركين بالدارسة مع تحسن تمدد الشرايين. حث أت هذه العملية تُنتج بفضل بكتيريا الأمعاء، حيث يقوم الجسم بالاستجابة لمادة كيميائية موجودة في التوت معروفة باسم “ellagitannins”.
جميع الحقوق محفوظة © 2019 - 2017 ملوك الطبخ | وصفات طبخ | منوعات